Frittata zo včerajších špagiet

Frittata zo zvyšku špagiet

Tento recept ma naučil veľa. Napríklad vyčarovať z jednej porcie špagiet večeru pre dvoch. Alebo vytvoriť z oschnutých špagiet delikatesu za ktorú by sa nehanbila hádam jediná ostrieľaná kuchárka. A tiež to, aký rozdiel sa skrýva medzi slovíčkami omeleta a frittata. Pretože omeleta aj frittata, to sú vlastne také vaječné sestry. Sú z jednej rodiny, vyzerajú podobne, a predsa sú každá iná.

Ak ešte nie ste príliš hladní, a zaujímalo by aj vás, ako to s tou omeletou a frittatou vlastne je, mám tu pre vás rozptýlenie vo forme malej kapitoly z gastronomického slovníka.  Ak vám však už škvŕka v bruchu a potrebujete okamžite začať variť, preskočte rovno k receptu.

Continue Reading