Chcete v kuchyni tvoriť menej odpadu? Varte v tlakovom hrnci.

Tlakáč, papiňák, kuchta. Osvedčený pomocník našich mám a babičiek. A možno aj ten váš.

Ak patríte k majiteľom tlakového hrnca, určite naň nedáte dopustiť. Ak ho však ešte nemáte, možno vám dám týmto článkom chrobáka do hlavy.

Ja osobne v tlakovom hrnci varím odkedy sa nám narodili deti.  Podrobnejšie som si však jeho výhody začala všímať až počas prípravy kuchárskej knihy pre Ecocapsule.

Pri príprave jedál sme totiž  potrebovali minimalizovať množstvo energie pri varení,  zároveň minimalizovať odpad z obalov od potravín a tiež ušetriť  miesto potrebné na skladovanie potravín.

A verdikt? Mať tlakový hrniec sa oplatí.

Čo je teda na tlakovom hrnci také úžasné? Poďme na to postupne.

Continue Reading