#FridgeChallenge, jedlo č.3 – Cestoviny s pestom z medvedieho cesnaku

Občas sa vyskytne deň blbec, kedy z pôvodných plánov ostanú len predstavy a všetko nakoniec vyjde úplne inak. Mne sa to stalo včera.

Namiesto zamýšľaného pracovného dňa v plnom nasadení mi ostal doma kašľajúci syn, takže nasledovala povinná jazda k pediatričke a z pracovného dňa sa stal čudný zlepenec, kedy som sa snažila stihnúť všetko, a tak som nakoniec nestihla takmer nič.

Takéto dni nie sú naklonené ani vareniu, a tak som bola vcelku vďačná za náhodu, ktorá spôsobila, že som počas nedávnej chladničkovej inventúry mala doma práve medvedí cesnak. Keďže už vtedy mal na mále, rozhodla som sa ho ihneď spracovať na pesto a tak predĺžiť jeho životnosť. A práve pesto mi včera zachránilo večerné varenie.

Continue Reading

#FridgeChallenge, jedlo č.1 – Korenistá šošovica s duseným špenátom

Po dôkladnej inventúre chladničky prichádza prvé jedlo z chladničkových zásob!

Po víkende v nej ostal vcelku slušný arzenál surovín, takže vymyslieť čosi jedlé nebol až taký problém. Čo bolo trochu náročnejšie pre mozgové závity, bolo pospájať tieto suroviny do jednotlivých jedál, pretože chladnička ponúkala rôzne možnosti.

Takže, ako vyzerala naša prvá povíkendová večera?

Continue Reading